Šokoladu padengtos espreso pupelės yra skanus skanėstas, kuris patinka tiek kavos mėgėjams, tiek šokolado priklausomybėms. Kai kurie žmonės mano, kad šokoladu padengtos espreso pupelės yra greitas maistas, tačiau iš tikrųjų jos supakuoja ir sveiką, ir skonio perforaciją - tiek šokolade, tiek espresso yra antioksidantų ir jie gali padėti išvengti tam tikrų ligų.
Antioksidantai
Tiek šokolado, tiek espresso pupelėse yra antioksidantų - medžiagų, kurios neutralizuoja laisvuosius radikalus jūsų kūne. Laisvieji radikalai yra kenksmingi junginiai, kurie gali pakenkti ir sukelti jūsų audinių uždegimą, dėl to pablogėja kūno veikla ir padidėja rizika susirgti. Kavos pupelėse yra oksazolų, fenolių ir lakiųjų aromatinių junginių, kurie visi turi antioksidacinių savybių. Šokolade yra antioksidantų, vadinamų flavonoidais, kurie padeda sumažinti kraujospūdį, pakelia gerojo cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerina jūsų kraujagyslių sistemos darbą. Tamsiame šokolade ir kakavos milteliuose yra daugiausia flavonoidų, todėl rinkitės šokoladu padengtas espreso pupeles, kurios yra padengtos tamsiuoju šokoladu.
Kava ir liga
Tyrimas, paskelbtas 2011 m. „Nacionalinio vėžio instituto leidinyje“, rodo, kad vyrams, kurie suvartoja daugiau nei šešis puodelius kavos per dieną, sumažėja mirtino prostatos vėžio rizika. Reguliarus kavos vartojimas taip pat žymiai sumažina riziką susirgti 2 tipo diabetu, teigia tyrėjas Rob Van Dam 2005 m. „Amerikos medicinos asociacijos žurnale“. Kaip teigiama 2006 m. Straipsnyje, paskelbtame „New York Times“, kavos vartojimas susijęs su sumažėjusia širdies ligų ir kepenų cirozės rizika. Specialiai espresso pupelių tyrimai nebuvo atlikti, tačiau šiose pupelėse yra daugiau sveikų komponentų, kurie prarandami, kai virsta kava.
Nuotaika
Espresso pupelės, padengtos šokoladu, gali pagerinti jūsų nuotaiką, nes kava ir šokoladas daro įtaką jūsų savijautai. Kava sąveikauja su cheminėmis medžiagomis dopaminu ir acetilcholinu, kad jus padarytų laimingesnius, tačiau poveikis yra trumpalaikis, o kritikai perspėja, kad depresija sergantiems žmonėms vėliau gali pasireikšti sustiprėję simptomai dėl susidūrimo ir nuovargio. Tamsus šokoladas padidina serotonino, kitos cheminės medžiagos, kuri keičia jūsų nuotaiką, lygį smegenyse.
Svarstymai
Kiekvienoje šokoladu padengtoje espreso pupelėje yra 5 miligramai kofeino - stimuliatoriaus, padidinančio jūsų širdies ritmą ir kraujospūdį. Per didelis kofeino vartojimas gali sukelti pykinimą, vėmimą, drebulį, neramumą ir apsunkintą miegą. Dėl šokoladu padengtų espreso pupelių skanumas jas lengvai valgo, todėl stebėkite savo suvartojimą. Merilendo universiteto medicinos centras pataria, kad 250 miligramų kofeino per dieną suvartojama saikingai, tuo tarpu per didelis suvartojimas viršija 800 miligramų per dieną.
