Saldus maistas, pavyzdžiui, pyragai ir desertai, dažnai turi daug cukraus ir angliavandenių. Nors daugumai saldumynų nesveika daugumai žmonių, diabetu sergantys asmenys turi būti ypač atsargūs dėl bendro angliavandenių vartojimo. Naudodami ingredientus be cukraus, galite iškepti pyragą, kurį gali valgyti visi, įskaitant diabetikus.
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Farenheito. Įdėkite orkaitės stovą į savo orkaitės centrą, kad kepdami pyragą būtų tolygi šiluma. Į nedidelę kepimo skardą, kurios matmenys yra 8 coliai kvadratinio dydžio ir 2 coliai gylio, išpurkškite nelipnius kepimo dažus. Norėdami paruošti gimtadienio tortą su dvigubu sluoksniu, paruoškite dvi pyrago keptuves ir padvigubinkite pagrindinį receptą.
2 žingsnis
Sumaišykite 1 kiaušinį, 2 šaukštus. neriebaus pieno, 3 šaukštai. suminkštinto margarino ir 3/4 puodelio granuliuoto cukraus pakaitalo, pavyzdžiui, žolelių saldiklio stevijos. Atskirame dubenyje sumaišykite 1 puodelį universalių miltų ir 1/4 šaukštelio. druska. Po truputį į kiaušinių mišinį įpilkite sausų ingredientų. Plakite ingredientus iki vientisos masės.
3 žingsnis
Įpilkite 1 - 2 šaukštelius. dekoratyvinių pabarstukų be cukraus, kad gimtadienio tortas būtų šventinis. Kitu atveju, pabarstykite 1/4 puodelio be cukraus kepimo gabalėlių tokių skonių kaip vyšnia, šokoladas ar žemės riešutų sviestas. Vaisių tipo pyragui naudokite 2 puodelius supjaustytų obuolių, lengvai apibarstytų muskato riešutu ir cinamonu. Mediniu šaukštu priedus švelniai paverskite paruoštu pyrago tešla.
4 žingsnis
Į paruoštą keptuvę išminkykite pyrago tešlą. Švelniai bakstelėkite keptuvės dugną ant stalviršio, kad tešla tolygiai pasiskirstytų ir išsiskirtų dideli oro burbuliukai. Įdėkite keptuvę į pašildytą orkaitę ir nustatykite laikmatį 40 minučių. Šis paprastas gimtadienio tortas be cukraus kepamas maždaug nuo 40 iki 45 minučių. Patikrinkite, ar nėra nešvankybių, į pyrago centrą įkišdami medinį dantų krapštuką. Švarus dantų krapštukas rodo, koks yra tinkamas laikas pyragui išimti iš orkaitės.
5 žingsnis
Leiskite pyragui visiškai atvėsti ant padidintos kepimo lentynos. Ant atvėsusio pyrago uždėkite žvakes arba apipilkite ją lašeliu cukraus be cukraus šokolado sirupu ir žiupsneliu dekoratyvinių pabarstukų be cukraus.
Reikalingi dalykai
-
Keptuvė
Nelipnus kepimo purškiklis
1 kiaušinis
2 šaukštai. neriebus pienas
3 šaukštai. margarinas
3/4 puodelio granuliuoto cukraus pakaitalo
1 puodelio miltų
1/4 šaukštelio. druska
Virtuvės maišytuvas
Pabarstukai be cukraus, kepimo riekelės ar vaisiai bei pagardai
Žvakės
Šokoladinis sirupas be cukraus
Patarimas
Apskaičiuokite kalorijų ir angliavandenių mainus, kad diabetu sergantys žmonės valgytų visą patiekalą, o ne tik pyragą. Vienoje porcijoje, kurią sudaro 1/12 pyrago, yra mažiau nei 25 g angliavandenių ir mažiau nei 136 kalorijos.
