Kaip pasigaminti tilapiją ant viryklės su alyvuogių aliejumi

Tilapija dažnai vadinama „vargšo vyro paltusu“ dėl savo balto minkštimo ir žvynelinės struktūros bei dėl to, kad ji yra pigesnė nei didesnė žuvis. Tilapijos kepimas ant viryklės su alyvuogių aliejumi yra greitas ir lengvas receptas - galite pavalgyti maistą sau ir savo šeimai per trumpesnį laiką, nei prireiktų nuvykus į greito maisto restoraną. Jūs galite virti tilapijas tiek plikai, tiek su lengvu padažu,

Tilapiją supjaustykite keptuvėje su kalkėmis. Kreditas: „karam miri“ / „iStock“ / „Getty Images“

Šviežia Tilapija

1 žingsnis

Padėkite savo tilapijos kepsnius ant švarios prekystalio ar pjaustymo lentos. Pabarstykite prieskoniais. Paprasta druska ir pipirai puikiai tinka su šiuo patiekalu, tačiau jūs galite naudoti bet kokius prieskonius pagal savo skonį. Apverskite ir pagardinkite priešinga puse.

2 žingsnis

Padėkite keptuvę ant degiklio ir nustatykite ant vidutinės ugnies. Dėl žemo alyvuogių aliejaus dūmų taško tai bus mažiau nei daugelyje kitų keptuvės receptų. Palaukite 10 minučių, kol keptuvė įkais iki vienodos ugnies.

3 žingsnis

Supilkite ant 1 valg. alyvuogių aliejaus. Pakreipkite keptuvę, kad ji pasklistų.

4 žingsnis

Ant keptuvės uždėkite tilapiją. Truputį šokinėkite žnyplėmis, kol dugnas susiras ir neprilips prie keptuvės. Virkite tris minutes.

5 žingsnis

Apverskite tilapijos kepsnius ir kepkite tris minutes toje pusėje. Per paskutines 30 sekundžių ant patiekimo patiekalo uždėkite popierinį rankšluostį.

6 žingsnis

Išimkite tilapiją į patiekimo indą. Uždenkite antruoju popieriniu rankšluosčiu. Prieš patiekdami rankšluosčiai pašalins aliejaus perteklių.

Iškepta Tilapia

1 žingsnis

Išdėstykite ir pagardinkite tilapijos gabalėlius, kaip aprašyta aukščiau.

2 žingsnis

Miltus supilkite į negilų, plokščią indą, pvz., „Tupperware“ dangtelį. Į miltus sudėkite tilapijos kepsnį, tada apverskite, kad apskrustų abi pusės. Žuvį „plakite“ atsargiai, kad išbrinktų pertekliniai miltai.

3 žingsnis

Įkaitinkite keptuvę kaip ir šviežio tilapijos recepte. Įpilkite alyvuogių aliejaus į maždaug 1/4 colio gylį. Jei alyva įkaista, galite naudoti apsaugą nuo purslų.

4 žingsnis

Iškeptus tilapijos kepsnius sudėkite į aliejų. Būkite atsargūs dėl aliejaus purslų.

5 žingsnis

Virkite ir pasukite kaip pagal šviežio tilapijos receptą. Išimkite į popierinius rankšluosčius, kurie bus svarbesni su aliejumi prisotinta plauta tilapija.