Celiakija ar kitomis glitimo netoleravimo formomis sergantiems žmonėms dieta be glitimo gali būti gyvenimo būdas - kartais tiesiogine prasme. Glitimas, baltymų derinys, randamas kviečiuose, rugiuose, miežiuose ir susijusiuose grūduose, jautriems asmenims gali sukelti problemų, pradedant viduriavimu ir baigiant osteoporoze. Nepaisant galimos naudos, glitimo pašalinimas iš jūsų dietos ne visada yra teigiamas. Be tinkamo planavimo, be glitimo dieta gali sukelti mitybos pusiausvyros sutrikimą, dėl kurio atsiranda vidurių užkietėjimas - virškinimo sutrikimas, kuriam būdingas nedažnas ar sunkus tuštinimasis.
Pabrėžkite maistą, kuriame gausu magnio
Magnis vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant sveiką raumenų funkciją - įskaitant žarnyno raumenų susitraukimus, kurie padeda gaminti tuštinimąsi. Kadangi kviečiai ir kiti glitimo grūdai yra turtingi magnio šaltiniai, dietos be glitimo gali netyčia tapti mažai magnio turinčiomis dietomis ir gali sukelti vidurių užkietėjimą. Kai glitimo nėra meniu, galite padidinti savo magnio kiekį valgydami riešutus, sėklas, tamsiai žalias daržoves, ankštinius augalus, burokėlius, žirnius, kukurūzus ir bananus, kuriuos „Cedars-Sinai“ medicinos centras rekomenduoja kaip maistą, kuriame yra daug magnio. Nors piene taip pat gausu magnio, Amerikos celiakijos aljansas pažymi, kad daugelis celiakija sergančių žmonių taip pat patiria laktozės netoleravimą ir jiems gali tekti vengti pieno produktų.
Rasti alternatyvius atsparių krakmolo šaltinius
Atsparus krakmolas yra nevirškinamas krakmolas, maitinantis jūsų žarnos mikrobus, naudingas draugiškoms žarnyno bakterijoms ir skatinantis reguliarų žarnyno judėjimą, teigiama 2009 m. Sausio mėn. „Tarptautiniame maisto mokslų ir mitybos žurnale“ paskelbtame dokumente. Tyrimą atliko Mitybos ir dietologijos akademija nustatė, kad Amerikoje dažniausiai pasitaikantys atsparaus krakmolo šaltiniai yra maistas, kuriame gali būti glitimo, įskaitant duonos, grūdų, pastos, pyragų, bandelių, pyragų ir vaflių. Dėl to be glitimo gali sumažėti šio naudingo krakmolo ir su juo susijusių vidurių užkietėjimą malšinančių vaistų vartojimas. Kad jūsų atsparus krakmolo vartojimas būtų pakankamai didelis, kad būtų skatinamas reguliarumas, savo meniu galite užpildyti bananais, bananais, ankštiniais augalais, ryžiais, avižomis, soromis, bulvėmis, tryniais ir kukurūzų tortilijomis.
Padidinkite skaidulų suvartojimą
Tiek tirpi, tiek netirpi ląsteliena yra gyvybiškai svarbios sveikam žarnyno judėjimui - tirpios skaidulos sudaro didžiąją dalį išmatų, o netirpios skaidulos padeda maistui greičiau praeiti pro jūsų virškinamąjį traktą, aiškina Kalifornijos universiteto, San Francisko, medicinos centras. Kadangi daugelyje maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų, taip pat yra glitimo, pavyzdžiui, viso grūdo duonos ir kviečių sėlenų, dieta be glitimo gali skatinti vidurių užkietėjimą, jei dėl to sumažėja skaidulų vartojimas. Šviežios daržovės, ankštiniai augalai, obuoliai, bananai ir avižos gali tiekti pluoštą, kuris reikalingas normaliam buvimui, nekviečiant glitimo atgal į jūsų lėkštę.
Adresas netiesioginės priežastys
Nors mityba gali turėti įtakos vidurių užkietėjimui, tam tikri vaistai ir ligos taip pat gali sukelti žarnyno įpročių pokyčius ir jiems gali prireikti medicininės pagalbos, o ne gydymo keičiant mitybą. Pasikonsultuokite su gydytoju, jei kartu su vidurių užkietėjimu jaučiate skausmą, nuovargį, svorio metimą, kruvinas išmatas ar kitus naujus ir neįprastus simptomus.
