Podagra, artrito rūšis, dažniausiai pasireiškia vyrams ir labai nedaugeliui moterų po menopauzės pradžios. JAV podagra serga beveik 3, 4 mln. Vyrų. Daugelis sergančių podagra sergančiųjų dietos ir atsigavimo podagra srityje yra glaudžiai susiję, kad galėtų pasiūlyti skausmingą sąnarių patinimą.
Podagros istorija
Anksčiau podagra, vadinta „turtingo žmogaus liga“, dažniausiai buvo siejama su pasiturėjimu, kai žmonės galėjo sau leisti gausų, turtingą, brangų maistą. Tobulėjant tyrimams, dabar galime pastebėti, kad podagra gali pasireikšti dėl dietos, streso, alkoholio ar narkotikų vartojimo, bado ar sergant kitomis ligomis. Nors dabar mes žinome, kad podagra gali paveikti įvairaus socialinio ir ekonominio statuso žmones, mitybos rekomendacijos kerta visus demografinius rodiklius, siekdamos užkirsti kelią komplikacijoms.
Kas yra podagra?
Podagra yra medžiagų apykaitos sutrikimas, kai didelis šlapimo rūgšties kiekis sukelia panašius į artritą simptomus. Suskaidžius puriną, junginį, randamą visose ląstelėse - taip pat ir maisto produktuose, susidaro šlapimo rūgštis. Dažniausiai išnyksta didžiojo kojos piršto, kulkšnių ir kelių patinimas, skausmas ir paraudimas, nes padidėja šlapimo rūgšties kiekis sąnario ar sinoviniame skystyje. Podagros priepuoliai gali būti ūmūs ir trukti nuo trijų iki 10 dienų, tačiau jie gali tapti lėtesni, todėl dažnai pasireiškia skausmas ir patinimas.
Druskos suvartojimas
Nors nebuvo atlikta mažai tyrimų dėl tiesioginio natrio suvartojimo podagrai, kelios gretutinės druskos, susijusios su druskos vartojimu, pavyzdžiui, inkstų ligos, diabetas, hipertenzija ir inkstų akmenys, rodo mažai natrio turinčios dietos svarbą. Tyrimai, paskelbti 2002 m. Sausio mėn. „The New England Journal of Medicine“ numeryje, teigia, kad sumažinus druskos vartojimą žymiai sumažėja inkstų akmenų pasikartojimas sergantiems podagra.
Mitybos rekomendacijos
Be dietos, turinčios mažai natrio, podagra sergantys žmonės turėtų stengtis vartoti gerai subalansuotą dietą, kurioje yra mažai riebalų turinčių pieno produktų, vaisių, daržovių, mažai jūros gėrybių, jautienos, kiaulienos ir laukinių medžiojamųjų gyvūnų mėsos. Baltymai, daugiausia vartojami iš kiaušinių baltymų, riešutų, žemės riešutų sviesto ir neriebaus varškės, nėra padidėję podagra. Taip pat rekomenduojama susilaikyti nuo alkoholio, norint išvengti podagros paūmėjimo.
