Šaldyti kukurūzai yra kuokšteliniai gaminiai daugelyje namų ūkių. Beveik garantuojama, kad jį rasite bet kuriame amerikietiškame šaldiklyje - ten pat, šalia šaldytų žirnių. Kukurūzai, dar vadinami kukurūzais, yra daugelio kultūrų mitybos pagrindas. Tai maistinga, skanu ir turi daug privalumų.
Taip pat lengva virti užšaldytus kukurūzus. Kadangi kukurūzai greitai virti, jūs tiesiog turite jį pašildyti. Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje, ant viryklės arba įpildami į sriubas, troškinius, troškinius ir dar daugiau.
Kukurūzų mityba ir nauda
Yra daugybė skirtingų rūšių kukurūzų, tačiau šaldyti saldieji kukurūzai ir ugnimi skrudinti kukurūzai yra vieni populiariausių šaldiklio koridoriuje. Šaldyti saldūs kukurūzai suteikia saldaus skonio kukurūzų salsos ar salotų receptams, o ant ugnies skrudinti kukurūzai puikiai tinka prieskoninių ar dūminių kukurūzų receptams.
Kukurūzai tinka ne tik gerai, bet ir gerai. Remiantis USDA, viename puodelyje virtų saldžiųjų kukurūzų yra:
- 143 kalorijos
- 2, 2 gramų riebalų
- 31, 3 gramų angliavandenių
- 5, 1 gramo baltymų
- 3, 6 g skaidulų
- 9 procentų magnio dienos vertės (DV)
- 8 procentai DV cinko
- 7 procentai DV kalio
Kukurūzuose taip pat yra mažai sočiųjų riebalų ir nėra maistinio cholesterolio. Natūraliai randamas cukrus vienoje porcijoje yra 6, 8 g cukraus. Laimei, cukriniu diabetu sergantys žmonės saikingai gali valgyti kukurūzus, nes juose taip pat yra daug baltymų ir ląstelienos.
Kukurūzai yra ne tik daugiau kaip 5 g augalinių baltymų, bet ir puikus skaidulų šaltinis. Klivlando klinika rekomenduoja padidinti savo ląstelienos suvartojimą per dieną suvartojant daug daržovių, grūdų, vaisių ir grūdų.
Kaip virti šaldytus kukurūzus
Šaldyti kukurūzai dažnai būna iš anksto supjaustyti ir supakuoti į maišus, todėl šaldytų kukurūzų paruošimas skiriasi nuo paruošimo kukurūzams ant burbuolės. Daugelis kukurūzų receptų leidžia jums pridėti šaldytų kukurūzų tiesiai į puodą ar keptuvę. Galite pridėti šaldytų kukurūzų tiesiai į sriubas, troškinius, čili ir dar daugiau. Kukurūzai iškeps tolygiai su likusiais ingredientais.
Anot Mayo klinikos, yra daugybė skirtingų būdų virti ir paruošti kukurūzus. Jie rekomenduoja skrudinti, virti, kepti, troškinti, kepti ant grotelių ar mikrobangiai šaldyti kukurūzus.
Kai kurios šaldytos daržovės net tiekiamos į specialias mikrobangų krosnelėms skirtas pakuotes. Patikrinkite instrukcijas ant savo šaldytų kukurūzų ir sužinokite, kiek minučių turėtumėte virti mikrobangų krosnelėje. Pvz., „Birds Eye Steamfresh Super Sweet Corn“ mikrobangų krosnelėje penkias minutes kepa tiesiai į maišą.
Norėdami paruošti šaldytus kukurūzus kaip garnyrą, virimas yra greitas ir lengvas pasirinkimas. Tiesiog supilkite sušalusius kukurūzus į puodą su verdančiu vandeniu. Leiskite kukurūzams virti maždaug tris minutes. Išpilkite vandenį ir įpilkite sviesto, prieskonių ir druskos pagal skonį.
Į kukurūzus įpilkite kukurūzų
Klasikiniai kukurūzų receptai apima grūdintus kukurūzus, raugintus kukurūzus, kukurūzų salsą, kukurūzų košę ir kukurūzų košę. Kukurūzų galite pridėti ir prie meksikiečių įkvėptų patiekalų, tokių kaip čili ir pietvakarių keptuvės.
Norėdami išvengti kukurūzų nuobodulio, išbandykite keletą skirtingų rūšių kukurūzų, taip pat įvairius maisto ruošimo būdus. Šaldyti saldieji kukurūzai ir ugnimi skrudinti kukurūzai suteikia unikalų skonį daugybei patiekalų.
